Nội dung
Trong số các loại bí, có rất nhiều loại ngon và bổ dưỡng, có loại lại vô dụng trong nấu nướng. Người làm vườn tìm kiếm cùi cam quanh năm có rất nhiều lựa chọn. Top 20 giống bí đỏ vỏ cứng, quả to và đậu khấu này được trồng thành công ở nước ta.
Bí ngô rất phổ biến trên toàn thế giới. Loại cây này có nhiều loại từ quả nhỏ đến quả to tròn. Thang màu cũng rất nổi bật: vỏ cây không chỉ có màu cam truyền thống mà còn có màu xanh lá cây, xám, trắng và thậm chí là xanh lam. Và những hình thù kỳ dị của loại rau này có thể khiến những người mới làm vườn phải bật cười. Những quả hình quả lê, với một cái đuôi dài cong và những đường lồi lõm khó hiểu, khiến giống bí ngô trở nên thú vị để nghiên cứu.
Trong số các loài đa dạng, hai nhóm chính được phân biệt: bí ngô để bàn và bí ngô trang trí. Những loại thích hợp làm thực phẩm được chia thành ba phân nhóm nữa: cứng, quả to và hạt nhục đậu khấu. Tất cả chúng đều được nuôi trồng thành công ở nước ta.
Sự lựa chọn của giống phụ thuộc vào mong muốn của người nông dân: để chuẩn bị ẩm thực và để thu thập hạt giống - hạt nhục đậu khấu và hạt vỏ cứng, để trang trí ô - trang trí và quả lớn. Ngoài ra còn có các giống thích hợp làm thức ăn chăn nuôi. Loại rau này cũng được trồng để lập kỷ lục: giống đặc biệt khổng lồ nặng tới hàng trăm kg.
Nhóm giống này được đặc trưng bởi kích thước lớn và hàm lượng đường trong cùi. Một số loại bí ngô này có vị ngọt hơn dưa hấu. Những người làm vườn yêu thích những loại rau này vì khả năng chịu lạnh và thời gian bảo quản lâu dài. Có thể dễ dàng nhận ra loại cây phúc bồn tử lớn bởi phần cuống và thân tròn, lá của cây có hình ngũ giác.
Giống bí ngô Zorka - quả to, nhiều, chín sớm. Vỏ của loại rau này có màu xám cam, cùi ngọt và giàu caroten. Hương vị tuyệt vời và thành phần vitamin làm cho sự đa dạng trở thành lựa chọn tốt nhất cho thức ăn trẻ em.
Trung bình mỗi quả nặng 5 - 6 kg. Chúng giữ tốt và không xấu đi.
Đề cập đến bí ngô chín muộn. Dưới lớp vỏ màu xanh lục, có phần thịt đường màu vàng cam tươi. Giống này là một trong những loại giàu hàm lượng caroten nhất. Provitamin cung cấp màu sắc phong phú và làm cho cùi có ích cho dinh dưỡng của người lớn và đặc biệt là trẻ em.
Trọng lượng quả trung bình 5 - 6 kg. Chúng có dạng hình tròn, bong tróc từng mảng. Bầu ngọt mùa đông có thời gian bảo quản lâu dài sau khi thu hoạch - một ưu điểm khác.
Tên thứ hai của loại bí này là Melon: cùi của nó rất dễ chịu và có mùi thơm trái cây đặc trưng. Đàn bà Nga là một giống chín sớm, thuộc loại khiêm tốn và được trồng thành công ở phía nam, vùng trung lưu và cả ở Siberia. Đối với các vùng lạnh, nên trồng cây con.
Thời gian chín của quả trung bình 90-92 ngày. Quả có vỏ màu cam tươi, hình tròn. Trọng lượng trung bình của giống là 3-4 kg, nhưng khi trồng trên đất màu mỡ có thể đạt được nhiều hơn.
Cái tên đã nói lên vị ngon của cùi. Quả như vậy phát triển nặng 3 kg.Vỏ màu cam tươi, tròn, phân thành từng mảng. Sweetie bí ngô đầy nắng đáng yêu sẽ trang trí cho cốt truyện và mang lại một vụ thu hoạch ngon lành.
Giống được trồng chủ yếu ở các vùng phía nam: trong điều kiện như vậy mà bụi cây cho đến 10 quả khỏe mạnh và ngon ngọt so với 1-3 quả khi được trồng ở Siberia và Urals.
Với quả nặng 8 - 10 kg, bí xám Volga nổi bật so với nhóm quả lớn, người ta còn chú ý đến màu vỏ khác thường của nó - màu xanh xám. Phần cùi thơm và ngon ngọt nhất được ẩn dưới lớp vỏ đẹp.
Màu xám Volga trưởng thành sau 130 ngày. Nó được chọn không chỉ vì hương vị đặc trưng của nó, mà còn vì sự phong phú của các hạt có giá trị trong cùi.
Nó không có thịt ngọt nhất, nhưng nó có kích thước ấn tượng, màu da tươi sáng và hình dạng trái cây dẹt tròn lý tưởng. Trong một người phụ nữ trong vườn béo như vậy, thật dễ dàng để tưởng tượng Cinderella đang nhanh chóng đến vũ hội.
Giống Bí ngô Trăm Pound chín muộn. Trọng lượng rau - từ 6-10 kg.
Một người khổng lồ trong số những người khổng lồ - giống Centner mang trái nặng 50-60 kg! Một bụi cây lớn và lông mi dài cũng tương ứng với tên. Quả màu cam, hình tròn, trên vỏ có phân múi. Trong số các lý do để chọn giống này là chín sớm, cùi ngon ngọt dồi dào và một số lượng lớn hạt khỏe mạnh. Vì không phải lúc nào chúng ta cũng có thể ăn nhanh và chuẩn bị tâm, nó cũng được dùng làm thức ăn gia súc.
Những quả đẹp có quả lớn là lựa chọn tốt nhất để thu hoạch hạt và chế biến bữa ăn từ cùi tươi. Với việc bón phân thường xuyên và chăm sóc thích hợp, kích thước trái cây sẽ đạt được tối đa.
Ưu điểm chính của bí ngô vỏ cứng là thời gian bảo quản lâu. Hạt giống từ những giống này là ngon nhất. Chúng có vành rõ rệt và màu kem - những gì chúng ta thường mua trong cửa hàng. Sự đa dạng cứng giúp tiết kiệm không gian trên trang web và chín vào đầu mùa thu. Dấu hiệu của loài - cuống có rãnh, thân có nhung mao gai.
Bí ngô Acorn - nhỏ, chia nhỏ. Giống cây này được gọi là quả sồi vì sự giống nhau của vỏ được phân đoạn với quả của cây sồi. Vỏ có các sắc thái khác thường từ xám đến xanh đậm và gần như đen. Giống này thích hợp trồng ở tất cả các vùng - cứng cây và chín sớm.
Phần cùi bí ngô phổ biến của giống Acorn được dùng để chế biến món ăn kèm cho các món thịt và các món tráng miệng ngọt.
Giống cây này chín rất sớm, nên nó được ưa chuộng ở những vùng có khí hậu lạnh. Tàn nhang là những đốm nhỏ, màu xanh đậm, có đốm màu vàng. Cùi cam ngon ngọt ẩn dưới lớp vỏ sần sùi. Điểm đặc biệt của nó là hương thơm trái cây gợi nhớ đến quả lê.
Mùa đông Gribovskaya chín trong một thời gian dài - lên đến 140 ngày. Quả màu xám, nhỏ, hơi dẹt. Một loại rau của giống này nặng khoảng 3 kg. Thịt của bí ngô mùa đông Gribovskaya có màu đỏ cam, đặc, có hương vị tinh tế và thành phần khoáng chất phong phú.
Là một loại rau màu xanh vàng có sọc, nó có thể là một loại rau tròn hoặc dài. Bí ngô hạt trần có thời gian chín trung bình. Cùi có màu vàng, ngọt, giòn. Nó chứa rất nhiều hạt không có vỏ - do đó có tên gọi của giống này. Chúng được thu hái và thu hoạch như một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng, đặc biệt là các nguyên tố vi lượng quý hiếm - kẽm và selen.
Một loại hiếm thường được trồng để tò mò. Bí ngô này có phần cùi dạng sợi khác thường, gợi nhớ đến món mì ống dài.
Vỏ của giống Mỳ Ý có màu vàng nhạt, hình thuôn dài, quả bí trông rất giống quả dưa.
Một trong những quả bí "tiêu chuẩn" có màu cam, tròn, kích thước trung bình - thường là 5 kg. Giống chín sớm, kiên nhẫn chịu đựng các điều kiện thời tiết bất lợi - hạn hán và rét đậm. Đồng thời, cùi rất ngọt đối với nhóm vỏ cứng.
Sự thật thú vị
Bí đao và bí đao thuộc nhóm bí ngô cứng. Những loại trái cây như vậy có thể được lưu trữ lên đến một năm mà không bị mất mùi vị và các đặc tính hữu ích.
Nhóm này được công nhận là ngon và giàu vitamin nhất, nhưng không phải vùng nào cũng trồng được nhục đậu khấu - hầu hết là các giống thất thường, ưa nhiệt, chín muộn.
Khuyên bảo
Để ăn thịt quả có đường, hạt bí ngô bơ được trồng trong cây con, và sau đó được quy định trong nhà kính.
Trong số những ưu điểm của các giống nhục đậu khấu là hình dạng và màu da khác thường của chúng. Không có gì đáng xấu hổ khi tự hào về những thành tựu nông nghiệp như vậy.
Có thể dễ dàng nhận ra giống nhục đậu khấu hơn những loại khác do hình dạng khác thường của nó. Các dấu hiệu khác là cuống hình tứ diện mở rộng về phía gốc, hạt màu vàng và nâu.
Một loại bí ngô hình quả lê phổ biến, phần cùi của nó có mùi và vị hấp dẫn rõ rệt. Quả nhỏ - 1 kg mỗi quả. Nếu bạn chọn một quả bí bơ hơi chưa chín, nó sẽ dễ bị chín trong nhà.
Nên ăn Butternut sống. Nó là một kho vitamin và khoáng chất. Bí ngô sẽ làm phong phú thêm bất kỳ món salad nào với hương vị rau củ dễ chịu. Trái cây cũng được luộc, hầm, chiên, và các món quay đông được chế biến từ nó.
Đây là giống quý hiếm đối với nước ta. Mô tả: dây leo có roi dài tới 4-5 m Benincasa được trồng chủ yếu ở Trung Quốc, Ấn Độ, nhưng bắt đầu phổ biến ở các khu vực của Nga. Trong điều kiện của làn giữa, trái bí này phát triển lên đến trọng lượng 5 kg. Phần cùi dưới lớp vỏ dày chắc và mọng nước, nhẹ, vì vậy Benincasa được gọi là bí ngô trắng.
Nó cũng được tìm thấy dưới tên Wax vì đặc tính nở trên vỏ. Sáp kéo dài thời gian bảo quản của trái cây lên đến 1 năm.
Loại bí bơ này được phân biệt bởi những quả lớn 6 kg. Phần cùi hữu ích nhất ẩn dưới lớp vỏ màu xanh đậm. Quả có hình bầu dục thuôn dài. Thời kỳ chín - muộn, điều kiện khuyến nghị - miền nam.
Lượng đường không lớn đối với nhóm nhục đậu khấu, nhưng xét về hàm lượng beta-caroten và các vitamin khác, giống này đứng đầu, vì thế mà nó có tên như vậy.
Bí ngô Kapitoshka là một giống giữa mùa với quả thuôn dài. Phần cùi rất nhiều đường, màu vàng tươi được giải thích là do hàm lượng caroten tăng lên. Đối với hương thơm mật ong ngọt ngào, Kapitoshka nhận được cái tên thứ hai - Công chúa mật ong.
Tại sao bí ngô Nhật Bản lại phổ biến trên các trang web của Nga? Bởi vì nó chín hoàn toàn và hơn nữa, có hương vị nhục đậu khấu tuyệt vời, thành phần vitamin phong phú, chất lượng giữ tốt và chất lượng trang trí cao. Quả tròn, màu cam tươi cả bên ngoài và bên trong.
Các loại quả của giống này có bề ngoài giống dưa hấu - có màu xanh giống nhau và có đốm. Cây trông rất trang trí trong vườn. Bên trong - cùi trắng với hạt đen. Chất lượng hương vị không phải là cao nhất, nhưng lợi ích của trái cây được các nhà vườn lưu ý.
Giống nhục đậu khấu này thuộc loại chín sớm. Quả hình quả lê, mỗi quả 1-2 kg, có đặc điểm là cùi có đường và độ ẩm cao. Chùm đường làm nước đặc cho thức ăn cho trẻ nhỏ.
Một số giống Muscat cũng có thể được chọn cho các vùng lạnh hơn nếu chúng được chăm sóc và bảo vệ đúng cách. Chúng được trồng để làm đồ hộp mùa đông: xay nhuyễn và nước trái cây. Chúng được bảo quản tốt, không giống như bí ngô chín sớm - một quả như vậy sẽ nằm cho đến mùa xuân, khi những quả bí ngô khác đã được ăn.
Đã đến lúc quyết định giống bí ngô nào là lý tưởng cho trang web. Sự lựa chọn dựa trên sở thích cá nhân và đặc điểm của khu vực. Không phải mọi bí ngô đều có thể chịu được nhiệt độ khắc nghiệt và mùa hè ngắn lạnh. Để vụ thu hoạch phát triển khỏe mạnh, các nhà vườn khu vực phía Bắc thường trồng các loại giống chịu lạnh và chín sớm. Trong số đó:
Khu vực phía Nam là vùng thích hợp để trồng nhục đậu khấu và các giống chín muộn khác. Với đủ ánh nắng mặt trời, độ ấm và độ phì nhiêu của đất, bí ngô phát triển càng ngon và càng lớn càng tốt.
Bí ngô hiếm khi được trồng trong điều kiện nhà kính vì kích thước của nó. Sẽ thuận tiện hơn cho người làm vườn khi sử dụng phương pháp gieo hạt, di chuyển những cây đã trồng đến địa điểm.
Ngoài ra còn có những lợi thế của canh tác trong nhà kính: bí ngô được bảo vệ khỏi những biến động của thời tiết. Nếu có chỗ trong thiết kế, bạn có thể làm hài lòng mình với các giống xạ hương ưa nhiệt cỡ trung bình và các giống chín muộn.
Một phương pháp ban đầu để trồng bí ngô trong nhà kính, đã được nhiều người làm vườn thử: hạt được gieo vào tường, sau đó những cây mi đã trồng được mang ra ngoài cửa sổ vào bãi đất trống khi nguy cơ sương giá đã qua đi. Rễ vẫn còn trong nhà kính.
Các giống bí đỏ cho quả lớn mọc rễ, chúng đòi hỏi nhiều không gian và chất dinh dưỡng. Các nhà kính lân cận thường bị như vậy. Người trồng cần cung cấp gấp đôi chất dinh dưỡng cho cây trồng trong nhà kính.
Trong số các loại bí ngô, chắc chắn sẽ có lựa chọn tốt nhất về hương vị, số lượng hạt, trọng lượng, màu sắc và hình dạng. Phát triển nhiều nhóm cùng một lúc để chọn cây phù hợp để trồng trọt thêm.
và sẽ được xuất bản trong thời gian ngắn.