Gốc ngò tây: trồng và chăm sóc trên bãi đất trống

Ngò tây có củ không kém phần phổ biến với người làm vườn so với các loại có lá. Loại cây này tạo thành một loại rau củ có rễ thịt ở phần dưới đất, được sử dụng để nấu ăn và làm thuốc. Trồng rau mùi tây có những đặc điểm riêng mà bạn cần biết trước khi bắt đầu gieo trồng. Sau khi thu hoạch, rễ cây được sử dụng để chế biến dịch truyền và thuốc sắc, thêm vào súp, salad, các món thịt và cá.

Củ mùi tây trông như thế nào, các giống phổ biến

Về ngoại hình, mùi tây rễ ở phần trên không giống với giống rau ăn lá. Cô ấy có những chiếc lá giống nhau. Tùy thuộc vào giống, lá có thể thường xuyên hoặc xoăn. Điểm khác biệt là ở các giống rễ, thể tích khối lượng lá bằng một nửa. Không quá 40 lá được hình thành trên mỗi bụi. Bản thân kết cấu của khăn giấy khá dai.

Trong món salad tươi, tốt hơn là sử dụng các loại lá của mùi tây, lá của các loại rễ rất tốt để chế biến các món ăn nóng. Xử lý nhiệt làm cho chúng mềm, trong khi vẫn giữ được hương vị và mùi thơm. Sự khác biệt chính giữa mùi tây rễ là khả năng phát triển một loại rau củ màu vàng, bùi, dài tới 25 cm và nặng tới 200 gram. Cây nở hoa vàng ô xanh.

Củ mùi tây được trồng bằng cách gieo trực tiếp xuống đất, không sử dụng phương pháp gieo hạt. Nếu cây được cấy ghép, cây rễ nhất thiết sẽ phân đôi, điều này sẽ làm giảm khả năng thị trường của nó. Theo thời kỳ chín, các giống được chia thành sớm, giữa vụ và muộn.

Các giống cây sau đây rất phổ biến đối với cư dân mùa hè ở Nga:

• "Đường";
• "Vị cay";
• "Buổi sáng tốt lành";
• "Berlin";
• "Fakir";
• "Bác sĩ";
• "Konika";
• Chim ưng.

Hạt giống của những giống này bạn có thể mua tại các trung tâm vườn hoặc đặt mua trên mạng. Tình yêu lớn nhất của những người làm vườn là mùi tây "Sugar". Nó được đánh giá cao vì thời gian chín sớm, năng suất tốt và vị ngọt.

Chọn một trang đích

Đối với mùi tây, việc trồng và chăm sóc rễ bắt đầu bằng việc chọn vị trí trồng thích hợp. Trang web phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• đất tơi xốp, cho phép không khí và độ ẩm đi qua tốt (đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát và đất mùn-podzolic là phù hợp nhất);
• chiếu sáng tốt, sẽ không thể trồng cây lấy củ lớn ở những nơi có bóng râm;
• nơi cần được kê cao, có độ ẩm, mùi tây dễ bị thối rữa;
• bảo vệ khỏi gió lùa và gió lạnh.

Một giải pháp tốt sẽ là bố trí sân vườn ở phía nam của các tòa nhà. Khi trồng phải lưu ý các quy luật luân canh cây trồng. Các tiền chất thích hợp cho mùi tây rễ là rau ngót, dưa chuột và bí ngô. Không nên trồng một loại cây trồng sau các đại diện của ô - cần tây, rau mùi tây, cà rốt.

Làm đất

Trước khi trồng rau mùi tây gốc ngoài trời, hãy chuẩn bị đất trước. Luống vườn được đào lên, làm sạch kỹ các thân rễ cỏ dại. Cỏ dại lấy đi chất dinh dưỡng và độ ẩm của cây trồng. Việc đào phải được thực hiện trên một lưỡi lê xẻng.

Sau đó, một loại phân khoáng phức hợp cho cây trồng lấy củ được bón xuống đất. Các phức hợp phù hợp được sản xuất bởi các nhà sản xuất như "Fasco", "Alliance", "Good Power", "Clean Sheet", "Bona Forte".

Khi trồng các loại rễ cây, chất hữu cơ tươi không thể sử dụng được, từ đó rễ cây bị uốn cong, sần sùi, mùi vị kém đi. Sau đó đánh dấu các hàng cách hàng 20 cm, rãnh sâu 2 cm Khi trồng mùa xuân, trước khi gieo hạt nên rải đất bằng dung dịch mùn kali ấm.

Gieo, xuất hiện cây con

Cư dân miền trung nước Nga bắt đầu gieo hạt vào đầu tháng Tư. Hạt giống phải được chuẩn bị trước bằng cách cho chúng phân tầng. Một tháng trước khi gieo, hạt được bọc trong khăn ẩm và đặt trên kệ trên của tủ lạnh, nơi đó được giữ trong 7 ngày, sau đó hạt được đặt trong ngăn đá trong 2 ngày. Các bước này phải được thực hiện xen kẽ cho đến khi gieo hạt.

Một số người làm vườn phân tầng bằng cách chôn hạt trong tuyết. Phương pháp này thích hợp cho cư dân của nhà riêng. Ngay sau khi đất tan một chút, hãy bắt đầu gieo hạt. Cây ô là một trong những loại cây đầu tiên được trồng trong vườn, khi đất vẫn còn thấm nước.

Nên đặt cây thành hàng cách nhau ít nhất 5 cm, nếu gieo dày hơn thì mùi tây sẽ thưa dần. Rắc hạt với đất lên trên và trộn nhẹ. Để giữ ẩm cho hạt, luống được phủ bằng lớp lót.

Cây trồng thường xuyên được làm ẩm bằng cách tưới trực tiếp lên vải không dệt. Sự xuất hiện của cây con, phụ thuộc vào các quy tắc gieo hạt, nên được dự kiến ​​trong 7-10 ngày. Sau đó, vật liệu che phủ được dỡ bỏ và phủ luống bằng cỏ băm nhỏ hoặc mùn cưa nhỏ.

Gieo podzimny được thực hiện khi bắt đầu có nhiệt độ ổn định. Từ trên cao, hạt giống được rải đất khô, và sau đó tuyết được ném xuống luống vườn. Cần phải xới luống vườn và bón phân vào đầu mùa thu. Đáy các rãnh được phủ một lớp cát sông mỏng. Khi gieo trước mùa đông, lượng hạt tiêu thụ tăng lên, vì một số hạt có thể không nảy mầm.

Bạn cũng có thể trồng rau mùi tây ở gốc. Phương pháp này thường được sử dụng để trồng trên bệ cửa sổ. Một củ trưởng thành được chôn trong đất ẩm, ngay sau đó cây hình thành thân non. Với ánh sáng tốt và tưới nước thường xuyên, sau một thời gian, một bụi cây tươi tốt sẽ khoe sắc trên cửa sổ.

Chăm sóc rễ mùi tây

Để cây ngò tây phát triển tốt rễ cần được chăm sóc tốt. Thực tế, kỹ thuật trồng trọt của cây trồng không khác với việc trồng các loại cây xanh nhiều lá.

Chế độ tưới, nới lỏng

Trước khi nảy mầm, tưới nước cẩn thận cho luống để hạt không bị vùi lấp. Nơi trú ẩn được định kỳ dỡ bỏ và thông gió. Không được để cỏ dại mọc, phải nhổ bỏ ngay. Sau khi mùi tây mọc lên, cẩn thận xới đất. Cần phải tưới nước cho luống vườn sau khi lớp đất mặt khô đi.

Lượng nước đưa vào tăng lên đáng kể vào tháng 8 trong quá trình chín của cây ăn củ. Nước tưới được đổ trước vào thùng hoặc các vật chứa khác để làm ấm. Việc tưới được thực hiện vào buổi sáng hoặc chiều tối. Nếu thời gian mưa kéo dài đến, các rặng núi nên được phủ bằng giấy bạc để bảo vệ chúng khỏi độ ẩm quá mức.

Sự thụ tinh

Cần chú ý bón phân khi chuẩn bị luống trước khi gieo mùi tây. Trong đất giàu dinh dưỡng, việc nuôi không cần cho ăn thường xuyên. Trong thời kỳ sinh trưởng chỉ cho cây 2 lần, bón phân lân - kali theo hướng dẫn. Giống rễ không cần bón đạm.

Nếu mùi tây được trồng trên đất nghèo dinh dưỡng và có vẻ yếu trong giai đoạn đầu sinh trưởng thì có thể bón phân bằng phân xanh tự chế từ cỏ đã cắt:

• cỏ dại không có rễ được đặt trong thùng, lấp đầy một nửa thể tích;
• sau đó rau xanh được đổ với nước đến trên cùng của thùng chứa;
• sau đó nên ủ phân để ủ men dưới nắp từ 5 - 7 ngày;
• để quá trình tiến hành nhanh hơn, tốt hơn là nên đặt thùng chứa dưới ánh nắng mặt trời;
• trước khi sử dụng, dịch truyền được lọc và pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 8.

Trong giai đoạn cuối của mùa sinh trưởng, củ mùi tây không được cho ăn. Điều này cho phép cây hình thành một bộ rễ dày và nhiều thịt.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Các bệnh văn hóa thường do không tuân thủ các kỹ thuật nông nghiệp. Ví dụ như trồng quá dày đặc, đất thừa ẩm, gieo nơi đất dày đặc. Các bệnh phổ biến nhất của rễ mùi tây bao gồm:

• bệnh phấn trắng;
• rỉ sét;
• thúi.

Nấm gây bệnh trở thành tác nhân gây bệnh. Khi có dấu hiệu đầu tiên của bệnh nấm, cây trồng được điều trị bằng "Fitosporin".

Phòng trừ bệnh là trồng và chăm sóc cây đúng cách. Cần tuân thủ quy luật luân canh cây trồng, chuẩn bị đất trước khi gieo hạt và thường xuyên xới đất trong quá trình trồng trọt, tỉa thưa những cây con mọc lên nếu cần, không làm cỏ sơ sinh.

Trong số các loài gây hại, mùi tây có thể bị tấn công bởi:

• rệp;
• tuyến trùng hại thân;
• cà rốt ruồi;
• cà rốt vạt.

Bạn có thể nhận thấy sự xuất hiện của sâu bệnh bằng cách lá héo và vàng, chồi non ngừng phát triển và uốn cong. Thuốc trừ sâu chỉ có thể được sử dụng ở giai đoạn đầu của mùa sinh trưởng của cây trồng, ưu tiên các chế phẩm sinh học. Trong các giai đoạn phát triển sau, mùi tây được phun bằng dịch truyền thảo dược.

Để chống côn trùng, chế phẩm làm từ 200 g tỏi băm nhỏ, 50 g vụn xà phòng và 10 lít nước là phù hợp. Lượt truy cập được xử lý trong 3 ngày liên tiếp. Phun vỏ hành tây giúp chống rệp. Nó được chuẩn bị từ 200 g nguyên liệu và 10 lít nước nóng trong 12-15 giờ. Lọc dịch truyền trước khi sử dụng.

Mùa gặt

Họ bắt đầu thu hoạch cây trồng lấy củ vào mùa thu khi đợt sương giá đầu tiên xuất hiện. Đó là thời điểm mà rễ đạt đến độ chín hoàn toàn, trở nên dày đặc và ngon ngọt cùng một lúc. Thu hoạch được thực hiện vào một ngày nắng khô bằng cách sử dụng cây chĩa. Sau đó, ngọn được cắt từ cây gốc cùng với ngọn.

Nếu bạn định dùng một phần của cây để chưng cất, hãy để lại thân cây gai cao khoảng 1 cm, sau đó, cây lấy củ được làm sạch bã đất, phơi khô và cất vào hầm. Nếu muốn, cây trồng có thể được bảo quản đông lạnh, sau khi rửa sạch rễ cay và cắt thành từng khúc.

Mọi người đều có thể trồng mùi tây gốc trên trang web của họ. Giống này có ứng dụng rộng rãi hơn so với các giống lá, có nghĩa là cần phân bổ một vị trí cho nó trong vườn. Mùa màng được thu hoạch sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe và giúp đa dạng hương vị các món ăn.